Grzybnia - Podgrzybek brunatny 10g
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Grzybnia - Podgrzybek brunatny 10g
Opakowanie zawiera:
Wyselekcjonowana grzybnia Podgrzybek brunatny (Boletus badius) 10g.
Producent:
Mycelium
Podgrzybek brunatny (Boletus badius) - grzyb z rodziny borowikowatych
Podgrzybek brunatny jest chętnie zbieranym grzybem z rodziny borowikowatych. Jest uważany za jeden z najbardziej wartościowych wśród grzybów jadalnych.
Wysoko ceniony z uwagi na przyjemny aromat, zwłaszcza w postaci suszu. Dodany do potraw nadaje im niepowtarzalny, przyjemny smak i zapach. Średnica kapelusza dochodzi do 20 cm.
Występowanie
Grzyb pospolity. Owocniki wyrastają od lata do jesieni, pojedynczo lub w grupach po kilka lub kilkanaście sztuk. Rośnie w lasach iglastych i mieszanych, czasami tuż przy pniakach, często w mchu. Najczęściej spotykany jest pod sosną zwyczajną i świerkiem pospolitym.
Porady dotyczące hodowli podgrzybka
Aplikować grzybnię od marca do października. W miejscu aplikacji grzybni powinny rosnąć drzewa iglaste, najlepiej sosna, korzystnie jest gdy drzewa są stosunkowo młode. Jako podłoże zaleca się stosować gotową ziemię ogrodniczą z dużą zawartością odkwaszonego torfu lub ziemię z lasu.
Uprawa i pielęgnacja - podgrzybek brunatny
- Wokół pnia drzewa wykopać 3 otwory o średnicy 30-40 cm i głębokości 15 cm. Otwory wykopać w odległości 0,5 – 5m (ok. 10 średnic pnia) od pnia drzewa.
- Otwory wypełnić do połowy przygotowanym podłożem, następnie umieścić grzybnię w proporcji 1/3 opakowania na każdy otwór. Zasypać podłożem do poziomu gruntu i mocno ubić.
- Miejsce aplikacji starannie podlać: 1 wiadro wody wokół każdego dołka.
- Przykryć warstwą liści, igieł, mchu, gałązek itp. z lasu.
- Dobry wpływ na rozwój grzybni ma zastosowanie roztworu cukru (10 g na 10 litrów wody).
- W okresie owocowania, w przypadku braku opadów zaleca się cykliczne zwilżanie gleby.
Owocowanie
W sprzyjających warunkach pierwsze grzyby mogą pojawiać się po dwóch, trzech latach od aplikacji grzybni. Grzybnia powinna owocować 3-5 lat. Prawdopodobieństwo plonowania 85% - 87%
Wydajność
W ciągu jednego roku, pod jednym drzewem możemy zebrać od kilku do kilkunastu grzybów
Podgrzybek brunatny – co warto o nim wiedzieć?
| Cecha | Informacja | Ciekawostka |
|---|---|---|
| Nazwa | Podgrzybek brunatny, znany także pod nazwą łacińską Boletus badius; obecnie często opisywany jako Imleria badia. | Zmiana nazwy wynika z aktualizacji klasyfikacji grzybów, ale w kuchni i handlu nadal często spotyka się tradycyjną nazwę „podgrzybek brunatny”. |
| Rodzina | Należy do rodziny borowikowatych, czyli tej samej dużej grupy, do której zaliczane są m.in. borowiki. | Pod kapeluszem nie ma blaszek, lecz rurki zakończone drobnymi porami — to charakterystyczna cecha wielu grzybów borowikowatych. |
| Wygląd | Ma brunatny, kasztanowy kapelusz oraz jaśniejszy trzon. Spód kapelusza u młodych okazów jest zwykle żółtawy. | Po dotknięciu lub uszkodzeniu rurki mogą sinieć, czyli zmieniać barwę na niebieskawą lub zielonkawą. |
| Smak i zastosowanie | To ceniony grzyb jadalny, chętnie wykorzystywany do sosów, zup, farszów, dań mięsnych, pierogów, kapusty oraz potraw świątecznych. | Po suszeniu zyskuje intensywniejszy aromat, dlatego często dodaje się go do dań, które mają mieć głęboki, leśny smak. |
| Występowanie | Najczęściej spotykany jest w lasach iglastych i mieszanych, szczególnie w sąsiedztwie sosen i świerków. | Podgrzybek brunatny dobrze kojarzy się z jesiennymi zbiorami, ale przy sprzyjającej pogodzie można spotkać go już wcześniej. |
| Bezpieczeństwo | Do jedzenia należy wybierać wyłącznie grzyby pewnego pochodzenia, odpowiednio oczyszczone i poddane obróbce kulinarnej. | Przy samodzielnym zbieraniu grzybów trzeba mieć całkowitą pewność oznaczenia gatunku — w razie wątpliwości najlepiej skorzystać z pomocy grzyboznawcy. |
Żródło wiedzy: mycelium.pl
Produkty powiązane
Grzybnia - Podgrzybki 120ml
Cena netto: 37,22 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.