Słonecznik coraz częściej pojawia się w polskich gospodarstwach jako alternatywa dla rzepaku czy kukurydzy, zwłaszcza tam, gdzie problemem są okresowe niedobory wody. Nie oznacza to jednak, że można go „posiać i zapomnieć”. Najwięcej błędów popełnia się już na początku: na zbyt kwaśnej glebie, przy zbyt późnym siewie, nadmiernej dawce azotu albo niedostatecznym odchwaszczeniu. W tym poradniku pokazujemy praktycznie, kiedy siać słonecznik, ile nasion wysiać na hektar, jak zaplanować nawożenie i ochronę oraz z jakim budżetem trzeba się liczyć.